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丹江鲫鱼

丹江鲫鱼肉嫩味鲜,富含易吸收消化的蛋白质,特别适合做汤,鲫鱼汤不仅味道鲜美,而且有很强的滋补作用,有健脾养脾、养胃健胃、补气益气、祛湿等功效。

常用做法:清蒸鲫鱼、 红烧鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、葱烤鲫鱼、剁椒蒸鲫鱼等

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丹江鲢鱼

丹江鲢鱼味道鲜美,肉质顺滑,可以烹饪出各种美味,有很高的营养价值及功效,其新温味甘,归脾、肺经。鲢鱼既能做成美味,常吃又有养生之效,有健脾利水、温中益气、通Ru化湿等功效。尤其对女新来讲,是滋养肌肤的理想食材。

常用做法:红烧鲢鱼、清蒸鲢鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头等

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