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减肥人士最简单的方法就是节食。有的人节食就是避开主食，多吃蔬菜和水果，而且吃蔬菜的时候选择一些低卡的食物。这样才能够达到减肥入的目的。

另外有的人减肥是减少自己的碳化合物摄入。也就是说少吃米饭，面条，馒头等。因为他们认为碳水化合物中只含有丰富的热量和能量。没有营养物质，即便不吃，对人体的损伤也不是很大。

但是科学家表明如果不吃主食的话，就会造成身体代谢紊乱，新陈代谢缓慢，有的时候还会出现便秘的请况，反正会带来一系列负面影响。所以在日常生活中对于减肥的人士来说也要吃主食。