传统的面食，在家轻松搞定，超高颜值，口感好寓意更好！
更新时间:2022-04-10
| 传统面食很多人认为形态过于单调，往往只有包子、馒头这一类常规的形状。其实在北方，有一款神奇的“花馍”，它的样式可谓千姿百态，到底有多少款样式，估计没有人可以弄清楚。尤其是传统手艺人做出来的花馍，不但能展现经细的细节，而且还有一些寓意和故事背景哦。 它可以把一些简单的食材，轻松点缀出不一样的意境，看起来真的是栩栩如生。今天我们就来做一款最为常见的枣花馍。这是我们北方入门级的花馍款式，做法相对很简单，但是颜值还是非常不错的。传统的面食，在家轻松搞定，超高颜值，口感也非常棒，好吃更喜庆！ 最重要的是能轻松掌握，过年的时候做给家人吃，口感好寓意更好。马上要过年了，枣馍做起来，图个吉利，寓意团团圆圆，幸福美满！你也赶紧试一试吧。 【枣花馍】 制作配料： 南瓜面团：南瓜泥140克酵母2.5克普通面粉260克左右 白SE面团：普通面粉200克酵母2克清水110克 红枣适量 制作方法： 1、先来揉一个白SE的面团，碗中加入110克左右的清水，加入2克酵母融化，再分次少量加入大约200克面粉，同样揉成一个光滑的面团； 2、准备一小块南瓜，去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟，蒸熟的南瓜，直接倒在破壁机里，打成南瓜泥，取大约140克的南瓜泥，稍微放凉之后加入酵母，让酵母先溶化，搅拌混匀，再分次少量的加入普通面粉，拌成小棉絮状，再揉成一个软硬适中的面团，揉至表面光滑，放在一旁备用；
3、面板上面撒适量的干粉，再把白SE面团揉一揉，平均分成8个小面剂，再把每个小面剂揉圆揉均匀；
4、再搓成长条； |
