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原来，有时店里会剩下些水果，长黑点、变质了，王大哥不舍得扔，但也不能卖给客人，他想着不干不净吃了没病，一直是把坏的地方削掉，再仔细洗洗吃掉。

殊不知，即使水果只有一小部分变质，其中也早已滋生了大量的细菌，其中就包括黄曲霉素，这是一级致癌物。

长时间摄入，会导致肝脏受损、病变，肝功能下降，严重时，更可能直接引发肝细胞癌变，演变成肝癌。

除此之外，这两类食物也是肝癌“加速器”

1、腌制食物

腌制食物中，会生成大量的亚硝酸盐，进入人体后，会与蛋白质相结合，生成大量的亚硝酸铵，这种物质有一定的致癌新，可能会导致肝脏病变。

所以，咸菜、咸鸭蛋、腊肉等食物虽然美味，我们也要少吃，饮食方面最好清淡一些。

2、高糖食物

许多年轻人压力过大是，喜欢通过吃甜点，喝乃茶、可乐等方式，来调节心请，然而，这会导致大量脂类物质沉积在肝脏内。

这时，很可能患上脂肪新肝炎，导致肝脏代谢能力下降，随着时间的推移，会演变成肝硬化，甚至是肝癌。

所以，我们最好每年做1~2次体检