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（下图）从长形的一端卷起成圆柱形，接口捏紧，上下面也捏好，竖起来按扁成饼坯。

5、（上图）把面剂轻轻擀成饼的形状，要两面擀，平底锅烧热后，刷上一点猪油。饼坯放入锅中，两面烙制金黄即可出锅。

（下图）把面剂轻轻擀成饼的形状，要两面擀，平底锅烧热后，刷上一点猪油。饼坯放入锅中，两面烙制金黄即可出锅。

6、（上图）用刀把成品烙饼切成自己想要的三角形状，装盘。

（下图）用刀将饼从中间切一刀，成半圆形状，装盘。

7、原粮面粉的烙饼特点是；层次分明，口感更加酥脆润滑，小葱翠绿，可以什么都不夹，干吃都香。