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很小的时候开始就很喜欢土豆片儿，身边的朋友也好像都是这样不管怎么做都不会觉得腻，炖的，煮的，炒的，凉拌的。甚至每次去买菜的时候啊不管有木有烧土豆的菜先买几个土豆备在家里以备不时之需家里一般都备有排骨，要么炖起来吃，要么香辣土豆丝儿，酸辣土豆丝儿随便一折腾都是一道下饭菜，主要还便宜哦，今天来做点不一样的。

一、五花肉酱炒土豆片

主料：五花肉50g土豆两个小米辣三四个萝卜干20g生抽四分之一勺料酒四分之一勺豆鼓酱半勺

制作工艺：

1.准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧

2.土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑

3.五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉

4.用手搅拌匀备用