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辛香料使用时要注意十一、胡椒未成熟的整粒胡椒是绿SE的(2)

看起来跟孜然芹的种子很像,常常会混淆,但味道相当不同

四、芫荽籽

味道温和,不过很香,是东南亚国家的重要材料

五、孜然芹

味道刺鼻的孜然芹籽常混合芫籽,为咖哩的基本原料

六、甜辣椒粉

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