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辛香料是用于调味，一点细微的改变就会整盘菜的味道，即使是很少量，都要小心使用，辛香料通常是辛香植物干燥的根、树皮、豆荚、果实或种子。

一、芹菜籽

芹菜籽微苦的味道却能和面包、机蛋菜肴和沙拉搭配得很好

二、甘椒

也叫牙买加胡椒，非常类似丁香、肉桂和肉豆蔻混合而成的味道

三、葛缕子