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【木耳春笋炒猪肚】

原料： 熟猪肚 春笋 木耳 姜蒜 酱油 料酒 淀粉 葱花 油盐

制作：先将黑木耳用冷水泡软备用；烧锅水加入1小勺盐， 将泡软的黑木耳放进锅中煮上两分钟后捞出备用； 将春笋放进锅中焯煮三分钟捞出备用；调制好碗汁： 盐、料酒、生抽、淀粉和姜蒜末，和少许水拌均匀。热锅凉油， 加入熟猪肚条进锅翻炒几下；加入春笋和木耳进锅翻炒几下；加入提前调制好的碗汁煮上2分钟，最后大火收汁后撒上葱花即可。

【香肠炒素机】

原料： 素机 香肠 青豆 生抽 油盐

制作：热锅凉油， 将香肠片放进锅中翻炒两下； 加入素机片进锅翻炒两下； 加入1勺生抽翻炒均匀， 加入少许水，加入青豆进锅去煮上2分钟，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。