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3.给红豆沙馅表面沾些干面粉团成一个个的小圆球备用。

4.将醒好的油皮面团取出，然后揉成长条状，用刀切成大小均匀的小面剂子。

5.取适量的油酥，用手团成小球，然后将面剂子用手压扁，再捏合封口向下压扁。