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6.南瓜面糊醒发到这个程度的时候就可以了，如果发酵过度味道会发酸，再用筷子把面糊搅拌排气。

7.模具里面均匀地刷一层油防止粘连，再从下往上依次按顺序铺一层葡萄干、南瓜面糊、红豆沙馅、南瓜面糊、红豆沙馅、南瓜面糊，最后摆上红枣、枸杞，再次醒发15分钟。