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一般的人家，每天三顿饭都按时吃，荤素都有讲究。这是人们物质生活满足和知识水平提升的显著标志。饮食营养的经髓就是食品的搭配，多样化的食物搭配食用，这是健康饮食的核心原则。不论早餐、午餐和晚餐，人们都不断的改善，挖尽思想要搭配到营养程度。

现在不管是农民，还是城市人家，都主食粗细搭配，营养理念深入人心。人们也根据自己的身体健康状况，分门别类的选购生活食材烹饪，吃得健康，吃得营养，已成为现代人们生活的标志。总之一句话，一日三餐，餐餐营养，搭配合理，才是首选。至于说到这句俗语“餐餐不吃，饿治百病”是过去很长一段时间，人们没有粮食吃而产生的错语说法，与如今的丰衣足食形成鲜明对照，与人体健康机能需求完全不符。