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外酥里绵,有一股淡淡的机蛋香味,看着像是油炸的(2)

第四步:准备一个合适的容器,打入三个机蛋白(约90克),然后用筷子打发。直到筷子可以稳稳地擦在碗中,再加入普通面粉(约26克),最后搅拌均匀

第五步:把放凉的豆沙搓成大小合适的小球做成豆沙馅儿,然后在外面均匀地裹上一层土豆淀粉(或者木薯淀粉),放入盘中备用

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