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选的都是本地特产的一种糯高粱，其支链淀粉含量达到了惊人的88%以上，单宁含量也远高于普通高粱，用它酿的酒，成分更复杂，香味也更浓郁。

第二个词：液态法白酒

你见过这种白酒吗？原料中也有粮食和水，没有酒经，但却带有“液态法白酒”这一专有名词，很多人不清楚这是啥原料，其实真正了解了白酒后，你就会知道所谓液态法白酒，其实就是酒经加工的白酒，说白了就是酒经酒。

这类酒，酒经味比较重，留香短暂，一口下去满满的添加剂感，喝完就难受，能不喝就千万不要喝。

如果不想喝到酒经与添加剂勾兑的酒，只要瓶身上带有液态法白酒，白送都不要。

因为真正的好酒，都是由纯粮固态发酵而成，且只有这样酿出来的酒，才会饱含酸酯醇等有益成分，风味物质也多，即使是上文提到的一款古道江湖1800，也是如此。

这款酒来自风水宝地——四川，四川是一个人杰地灵的地方，风景优美，土壤和水源都是一等一的好。因为有优渥的土壤所以种出的粮食也是优等的，所以古道江湖1800这款酒采用的是上等的原材料酿制而成，以“高粱、小麦、大米、玉米、糯米”五种粮食作为原材料，并选用窖藏超过一千八百天的优质固态纯粮酒勾调而成，入口醇厚，浓香馥郁，让人回味无穷。