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别只知道买鳕鱼了!这 10 种淡水鱼刺少营养好还便宜(2)

在市场监管部门常态化抽检模式下,2020 年后淡水水产养殖过程中抗生素滥用问题已经得到显著改善。

现在一些散户养殖可能还会存在违规用要,但只要我们选择大企业,可靠来源水产品,就能很好规避风险。

▪️重金属问题不用过分担心

正规养殖的水产,水质都是有保障,通常不会出现重金属污染问题。

野生鱼在自然界由于食物不够充足,生产较慢,较容易在体内蓄积重金属及有机汞。

美国就因污染问题,导致野生淡水鱼重金属蓄积严重,到了不推荐食用地步。

但相比之下国内的请况还要好很多,选择食物链低层种类或者清水环境个体,还是安全的。

对于淡水鱼来说,真正需要担心寄生虫问题,煮熟可避免。

淡水里有可感染人体导致严重损害的寄生虫,河鲜是重要的中间宿主,因此基于安全考虑,吃各种水产,一定煮熟吃,安全无忧。

一点小提醒:一些朋友爱吃鱼生、醉虾,但要注意泡白酒是根本杀不死寄生虫。

别只知道买鳕鱼了!这 10 种淡水鱼刺少营养好还便宜

图片来源:站酷海洛

说了这么多,那到底怎么选择比较好呢?

适合给宝宝吃的淡水产品

对于水产品,在首次添加时候,都要确认宝宝是否过敏。 在不过敏前提下,我们可以按照下面推荐品类,进行选择。

推荐品类:

甲壳类:虾、蟹是非常优质的蛋白来源,且肉的安全新很高,没有刺,可安全给宝宝食用。

鱼类:淡水鱼种类丰富, 更推荐鲶形目和鲈形目种类,营养丰富,刺少。

鲤形目刺多,不推荐辅食期宝宝吃,可以等宝宝大一点,把刺剔除给宝宝吃。

下面我们从每个类目中,帮大家挑选了适合宝宝吃的具体品种,大家可以根据需求选择。

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