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笋壳鱼

笋壳鱼（云斑尖塘鳢）原产东南亚，现在广东有大量养殖，肉质细腻且适合几乎所有加工方式。

缺点是内陆，非相对发达城市不易买到。

鳜鱼（桂鱼）

鳜鱼又名桂鱼，传统名优水产品，优质辅食，清蒸就很适合宝宝。

黑鱼

黑鱼（乌鳢/杂交鳢），肉质细，大块蒜瓣肉多。

注意：鱼肉里可能带有碎刺，作为辅食需要特别注意。

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鲶形目鱼类

鲶形目鱼类，别看身上长着坚硬的刺（鱼鳍），普遍肉质细嫩而没有小刺。

黄颡鱼

中国名字最多的鱼，又叫汪刺、昂刺、黄腊丁、黄丫头、噶呀......

它的鱼肉细腻， 好吃又实惠。

鮰鱼 / 清江鱼

鮰鱼 / 清江鱼（斑点叉尾鮰），是常见的优质养殖肉类，个体大肉多。

鲶鱼（南方大口鲶）

鲶鱼（南方大口鲶）可以长到很大规格，但养殖上市的基本在一斤以内，肉质细腻价格实惠。

江团

江团 / 鱼钩（长吻鮠）是本土大型鲶鱼，养殖体SE偏灰，肉质细嫩。