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当我们困到一定程度，腺苷和受体已经结合得足够多、足够深，这时再喝咖啡，大脑已经没有空闲的腺苷受体了。

等咖啡因到达，发现自己抢了个寂寞，只能四处溜达一会儿被代谢掉，不仅无法提神，还会更困。

# 咖啡里糖太多

不管拿铁、卡布奇诺还是摩卡，都是在黑咖啡的基础上加不同比例的糖和乃制成。

咖啡里糖分太多，会刺机身体分泌更多胰岛素，胰岛素又刺机大脑生成更多褪黑素，这样喝咖啡不仅会更困，还会长胖。

# 基因问题

主要是人体代谢咖啡因的基因，比如，有些人的咖啡因代谢速度天生就比别人快。

摄入的咖啡因很快会被体内的细胞SE素氧化酶分解，所以咖啡因的起效时间很短，喝完没一会就打回原形了。

相反，如果你体内的细胞SE素氧化酶比较懒、干活慢，那咖啡因会在体内转悠好半天，喝一杯能兴奋到后半夜。