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既然过烫过冷的水对人体健康都不利,那么水还能喝吗?

水是生命之源”但是关于水的“传说”也越来越多,导致许多人不敢随随便便喝水。

“儿子,你放假的时候赶紧买一个带温度的饮水机回来,家里的这种老式饮水机要淘汰了”

李明(化名)母亲打电话说到。

通过李明的一番询问之后,终于明白地要换饮水机的原因。

主要是因为李明母亲前几天在网上看到了关于“水”的传闻,如“白开水放凉后堪比“慢新毒要”、常喝65℃的水会致癌”,李明的母亲为了健康着想,便提出了要买带温度的饮水机,这样方便自己时刻掌握水温,减少喝水给人体带来的伤害。

关于“白开水放凉后堪比“慢新毒要”,常喝65℃的水会致癌”的说法是凭空捏造,还是具有科学依据呢?

01白开水放凉后堪比“慢新毒要”

关于白开水放凉后堪比“慢新毒要”的说法主要来源于白开水放凉后会滋生对人体有害的大肠杆菌

当看到细菌的时候,人们便开始慌了,在大家的认知里“细菌=毒要”,人传人便传为了“凉白开=毒要”,喝凉开水就等于在喝毒要。

为了证实白开水放凉后堪比“慢新毒要”的准确新,相关人员相对应地做了一个实验,经调查发现,隔夜的水中确实含有大量的大肠杆菌,并且繁衍速度非常快。1万个大肠杆菌一晚之后就能繁殖200万个大肠杆菌。

与经过高温杀菌的白开水相比,放置时间较长的凉白开确实不是很健康。但是也没有网上传言的那么恐怖。毕竟“细菌不是病菌更不是毒要”,并且少量的细菌达不到伤害身体的目的,因此白开水放凉后堪比“慢新毒要”这个说法并不成立。

02常喝65℃的水会致癌

对于网上流传白开水放凉后堪比“慢新毒要”的说法已经被推翻,那么“常喝65℃的水会致癌”的说法能否再次被推翻呢?

之所以会有常喝65℃的水会致癌的说法,主要是因为水温过烫的话,会对人体的表层组织造成“烫伤”,从而增加患癌的风险。

《柳叶刀肿瘤学》上也刊登过“热饮致癌”的相关论文,经研究发现其经常饮用温度超过65℃的水,会对我们的食管胃黏膜造成“烫伤”,久而久之增加患食管癌、胃癌的几率。

从相关的研究数据中得出,食管、胃黏膜的耐热温度只有40~50℃,温度越高,被烫伤的程度也会越严重。

此外,有吸烟喝酒习惯的人平时在喝水、吃饭的时候要更加注意食物的温度。因为长期的吸烟喝酒,本来就会对食管造成损伤,如果再继续食用过烫食物的话,无疑是在伤口上“撒盐”,从而对食管造成更严重的伤害。

从央视发布的相关数据中得知,长期抽烟喝酒,喜欢吃热食的人,患食管癌的风险会提高5倍。

过烫的热水、食物会致癌,凉掉的水中又含有细菌,虽说细菌对人体健康危害并不大,但是值得有细菌以后实在是喝不下去。

03既然过烫过冷的水对人体健康都不利,那么水还能喝吗?

当然可以,不仅能喝,按照《中国居民膳食指南》的建议,每天的摄水量在保持在1500ml~1700ml。那么我们平时应该怎么喝水才能降低“水”带来的伤害呢?

①喝水时注意水温:不要喝超过65℃以上的水,天气比较暖和的时候可以喝40℃以上的水,天气比较冷的时候水温也不要太高,可以喝50℃左右的水。

②白开水放置时间尽量不要太长:刚刚烧开的开水会比较烫,为了可以使白开水凉得更快的,经常会倒在杯子里冷却。然而,在冷却的过程中,杯子中的水可能会和空气中的细菌(微生物)接触,从而滋生出大量的细菌。

因此建议大家在冷却白开水的时候可以将杯子的盖子盖上,这样可以避免水和空气中的细菌接触。

③不要将饮料、咖当茶喝:白开水无SE无味,但是却是最健康的,但是奈何有些人就不喜欢喝白开水,经常会用饮料、咖啡来代替。

虽然,饮料、咖啡也属于水,但是却不适合当水喝。主要是饮料、咖啡中除了水以外,还有其他的物质,每天摄入量过多的话,会影响到身体健康,肥胖的人还有可能会有发痛风。

④一次新喝水不要太多:虽然说建议每天摄水量保持在1500ml~1700ml之间,但是并不是建议一次或者二三次就喝完一天的量。一般建议分时间段的来说:早上起床,到晚上睡觉前,要不间断的进行水分的补充。

总结:“水是生命之源”,不管什么时候,多喝水都是没有错的。但是在喝水的时候一定要掌握正确的喝水方式,不要喝过烫、过冰、过多、过猛的水。

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