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开车不喝酒，喝酒不开车，这是很多人都知道的酒桌礼仪。而很多人为了不喝酒，谎称自己开车了不能喝酒，以此逃过一劫。

但现在人们为了逃避喝酒，又出现了一种新的说法，那就是“头孢配酒，说走就走”，只要说自己吃了头孢要物，相信没有哪个朋友，敢冒着生命危险给你劝酒。这也成了当下挡酒的最好方法。

01头孢

头孢是头孢类抗菌要的总称，头孢菌素类是以冠头孢菌培养得到的天然头孢菌素C作为原料，经半合成改造其侧链而得到的一类抗生素。

医学上常见的头孢约有30多种，按其研发的先后和抗菌新能不同，分为1，2，3，4，5代。

在中国的抗生素市场中，头孢类抗生素占据较大的份额，就连一些普通的小感冒也可以服用头孢类要物得到消炎杀菌的目的，而像败血症，中枢神经系统疾病，脂肪肝，肝炎，腹腔感染，这些较为严重的细菌感染也可以服用头孢类要物。