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现在高血脂患者越来越多，而在确定这个人有没有高血脂疾病的时候，其中甘油三酯指标非常重要。

甘油三酯是属于血脂的一种，人体在饮食之后，甘油三酯会把体内多余的能量储存在脂肪细胞中，当身体出现能量不足，饥饿感的时候，就会释放到血液中，为身体提供能量。

可见当体内的甘油三酯含量超标的时候，就会造成血脂浓度过高引发高血脂问题，甘油三酯的获取除了身体本身之外，很大一部分是来源于食物。

中国心血管健康与疾病报告显示，我国大于18岁人群的血脂异常患病率高达45%，初步算计已经超过了4亿人数患有高血脂病，而且这个概率和人数还在不断的攀升。

很多人就说其实甘油三酯就是吃出来的，所谓病从口入，这句话有一定的道理。