| 导语：在我们之前的生活当中，红薯是我们的救命食物，现如今红薯不再是救命食物，而是一日三餐之外的过瘾美食，同时也是减肥人士和减肥人士的日常主食。 特别是在寒冷的冬季路是可以吃上一块热气腾腾的烤红薯，既暖心又暖胃，但是在我们的日常生活当中并不是所有的人都适合吃红薯，有一些人还是需要对红薯避而远之的。
有一些人认为红薯的味道吃起来比较香甜，这是因为其中的淀粉含量非常高，摄入身体之后淀粉会转化为糖原，此时会容易导致血糖和血脂升高。 还有一些人认为红薯是一种粗粮，其中富含丰富的膳食纤维，适当的吃一些可以帮助控制血脂，稳定血糖，那么平时吃红薯到底是升血糖还是降血糖呢？今天我们就一起来了解一下这个问题。
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