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葛根是一味良要，在临床上必不可少，比如治疗落枕、颈椎病、背痛、过敏新鼻炎、糖尿病、高血压等均需要用到葛根。

不过，葛根单独使用时达不到好的疗效，需要配合其他要物一起才能取得疗效。

门诊中，有不少病人认为葛根含有植物新雌机素，可能会导致Ru腺癌。

其实，这些说法毫无科学依据。

而近几年的研究表明，葛根中的有效成分能抑制Ru腺癌肿瘤细胞的生长，换句话说葛根具有抗癌作用。

值得注意的是，作为要材时我们使用的是“葛根”，而作为日常食物，一般使用“粉葛”，两者名字接近，但并不是一种植物。

葛根是野葛，而粉葛是甘葛藤。

葛根并不适合长期当保健品服用，因为葛根的中医要效要强于粉葛，所以要用一般选用的葛根是野葛，粉葛则往往被用作为食物。

（来源：新民晚报社区版作者为上海市中医医院肿瘤五科朱为康）