魂牵梦萦的那一碗馄饨(3)
更新时间:2022-11-13
| 也许我的话让老板心请有些舒畅，遂如数家珍般地介绍起他的馄饨独到之处：为保持百年老店独特风格，他家馄饨一直保持“一锅只煮一碗”的特SE，所以一天中只能煮几十碗。他们的馄饨特SE不仅在“馅”上，还在“皮”上：薄如蝉翼，晶莹剔偷。这是每天早上三四点钟便起床，用上等面粉与机蛋清和匀，醒好后再千锤百打的结果。 “好多华侨来到温州和离开温州时，都要来吃一碗呢！”说这话时他骄傲的神SE溢于言表。 谈话间，馄饨已煮熟，老板端了过来。先闻了一下那漂浮于碗上氤氲蒸腾的香气，鼻子的记忆是最真实可靠持久的，对，这就是二十年前的气味，口中的唾液随之也迅速分泌。立即拿起勺子，将一个馄饨送入口中。细细咀嚼，慢慢品味这心心念念的美食，时间也仿佛又回到了二十年前的那个上午。那时的我意气风发，踌躇满志，感觉过去的一切既是那样的美好，又有些许遗憾和悔恨。无数次的机遇，有些抓住了，但更多的却失之交臂。如果能回到那个时候该有多好！ 吃一碗馄饨，竟让我有了黄粱一梦的感觉。这馄饨连接了我过去的记忆，一想到它，便想到了二十年前在温州的人生过往。我明白了，那让我念念不忘的美味，实际上掺入了我对那时的美好回忆，才使得我无法忘怀。而那些华侨、远离故土的游子，喜爱这馄饨，我想，除了自身味美，其中也融入了自己儿时的难忘记忆吧！ |
