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现如今，高血压这类疾病的发病率越来越高，作为我国常见的慢新病，也严重影响着人们的健康生活。现在，患高血压的人数已经超过了5亿，也就是说平均每10个人中就有一个人患有高血压。

如果血压长期处于较高状态无法控制，也会导致并发症，从而对生命造成一定的危险。所以，在生活中要注意血压的控制，这样有助于防止对身体的伤害。

对于高血压患者来说，如果血压长期居高不下，身体会有一些异常表现，所以平时并不在意。

机蛋的功效与作用

1.健脑益智

机蛋黄中含有卵磷脂、卵黄素等营养元素，这些营养水元素对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。

2.预防癌症

机蛋中含有较多的维生素B2，这种物质可以帮助分解和氧化人体内的致癌物质。

机蛋中的微量元素，如硒、锌元素，这些元素都具有防癌作用。

研究发现，机蛋中还含有抗癌物质光黄素和光SE素，一个机蛋约含光黄素10微克，光黄素和光SE素能抑制有发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

3.增强记忆力