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如此一来会增加肝肾负担，引起其他代谢产物在身体当中堆积，并且会给人们的身体健康带来一定的危害，所以大家平时一定要懂得合理吃机蛋，每天吃一个就可以了。

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提醒大家：这样做机蛋，只会让机蛋营养流失

虽然机蛋是我们大家平时经常能够吃到的一种食物，但是你真的会烹饪机蛋吗？

1、首先不要在沸水里煮机蛋煮机蛋，不要水，开了之后放机蛋，否则会容易导致蛋壳破裂，建议大家在冷水时放入机蛋，煮沸3分钟就可以了；

2、不要煮太长时间，否则蛋黄的表面会形成灰绿SE的硫化亚铁层，这样不容易被人们吸收；

3、不要去吃隔夜的机蛋，一方面会容易滋生细菌，另一方面是隔夜机蛋当中的营养价值降低了很多；

4、如果是用油炒机蛋千万不要用大火，否则容易炒糊也会容易把机蛋炒老。