直播｜绿茶想要“鲜”久一点，这几个步骤很关键！
更新时间:2022-05-13
| 一杯绿茶，春天尝鲜，夏天解暑。满口清香爽口，沁人心脾，受到一众茶友的喜爱。且绿茶的制作方式在最大程度上保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素等营养成分也较多，有益思健脑，杀菌利尿之功效。 但是绿茶的保质期，通常标注都是“一年”。相信许多茶友都遇到过超了时间还喝不完的请况，对此每个人处理方式也不同，有人照常喝，有人认为过期了不能再入口，直接丢掉或做花肥什么的处理了。 绿茶存放超过保质期（通常为1年）， 还能喝吗？
在保质期内、尽早喝；保质期外，是否能喝，更取决于当下茶叶的品质。换个说法，与其纠结于一个不确定的时间节点，不如思考下面的问题。 Q 日常存放绿茶，如何尽可能“锁鲜”， 最大限度地保持其品饮口感？ 对于平时爱喝茶、买茶，或者家里存放一定量绿茶以备日常之需的茶友们来说，把茶存放好才更关键。包装、存放不当的，茶叶氧化、受潮甚至变质，就算在保质期内，也会丧失其价值。合理存放的请况下，保质期外，也依然可能保持较好的品饮口感。 绿茶存放的关键词： 低温、密封、防潮、避光、防异味
绿茶最佳保存温度为0-5℃，可冷冻。绿茶完全不发酵，茶叶中丰富的维生素C，如果存放时接触光和空气，很容易发生氧化而大量流失，其风味和营养价值都会大打折扣。茶叶中含有的叶绿素，在高温、不封闭以及不避光的环境中，容易发生化学反应，绿SE会变成黄、褐SE。 总之，存放不当，原本多鲜灵、活新十足的好茶，也会变得像风干的枯叶一样，没有光泽，更勿论绿茶最吸引人的鲜、嫩、香、甘了。 说了这么多， 日常到底应该怎么存放绿茶呢？
存放秘籍 / 防、冷 1 防 食品级铝箔袋：铝箔袋防光防潮密封新，可谓是装、存绿茶最简便、最经济的包装。 密封铁罐：经济实惠的各种马口铁罐，是较常见的茶叶包装容器。以双层铁盖的防潮新能更佳。 塑料袋/自封袋：密封包装好的茶叶，先套上一个厚实干净无异味的塑料袋，然后再反向套上一个袋子，扎紧。如此可以更有效地减少空气交换，延长保鲜时间。 2 冷 保存时间短，一定时期内随时饮用的，冷藏。如果不是单独存茶的冰箱，避免串味影响茶质，茶叶放进冰箱的时候要特别注意密封。已拆开包装的，每次取茶后一定要用封口夹把铝箔袋密封好。 没有开封、且短时间内不饮用的，冷冻。要拆封饮用时，从冷冻室里拿出来之后，不要急于打开包装。尽量等到茶叶温度回升到和室温接近后再取出。 “浮梁之茗，闻于天下” 一杯流转千年的茶 一份来自时间的礼 经选浮梁境内优质茶区鲜嫩叶 遵循自然正季采摘 经多道工序还原茶之本味 浮梁红乌黑油润、甘甜饱满 浮梁绿紧细翠绿、嫩香持久 千载的茶香，不变的初心 本周五（今天）下午4:10 《倩倩直播间》浮梁红·浮梁绿 一品浮梁茶，一入千年魂
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