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上个月刚搬回来一台家用抽湿机，这个月就发现有一饼刚刚开封的普洱茶出现了发霉的迹象。

回想上个月普洱茶肯定不会发霉的豪言壮语，这个月小编的普洱茶就给予了重重一击。

以往在文章里劝大家发霉的普洱茶要赶紧丢掉，可真的面对自己的普洱茶时，丢掉？丢什么？我的茶饼子说它还能再抢救一下。

趁着最近两天太阳好，把这并有一点点发霉迹象的普洱茶晒一晒吧。

于是小编拿绵纸包着普洱茶，在中午阳光最好的时候晒了两个小时。

太阳真的能拯救已经受潮发霉的普洱茶吗？

冬天的阳光达不到晒干普洱茶的程度，那最近的太阳呢？气温直B35度的太阳，机蛋都能烫熟了。

揭开包裹的绵纸，晒了两个小时的普洱茶露出了真容。

茶饼表面的已经非常干燥了，霉变的那块地方现在也是一个比较干燥的状态。

用茶针撬去已经发霉的地方，茶饼内部依然存在受潮的迹象。

有一点还是值得高兴的，那就是这饼茶发霉的地方并不多，但是受潮请况很严重，如果不采取措施，加上最近这么高的气温，全部发霉变质也只是时间问题。

看了天气预报，明天依旧是个晴天，明天再晒一天吧。

第二天又拿出去晒了一天，茶饼内部受潮的请况已经得到了缓解，但是茶饼外部却隐隐出现了受潮的迹象。

看来用太阳晒开的方式，并不是那么靠谱。

现在的日晒虽然不是一年中最毒的时候，但是日晒的威力已经不容小觑。

这样的日晒程度依然赶不上普洱干茶吸水的程度，这只能说明日照晒干茶叶的做法仅适合受潮不严重且只是表面受潮的普洱茶。

茶友们要注意了！这种受潮之后吹干的普洱茶一定要在两三个月内喝完，不然有变质的风险，且晒干的普洱茶风味已经大不如前。

还在为这饼受潮的普洱茶发愁呢，父亲不知从哪借来一个家用干燥机。

小编想着这饼茶要不就一分为二，一半测一下用网上的微波炉加热法，另一半尝试一下干燥机。

到这里，这饼普洱茶已经变成了一个实验品了。没办法，实在是想知道正确处理受潮普洱茶的方法。

于是拿茶针将这饼普洱茶一分为二，一半拿去微波炉加热五分钟，另一半将干燥箱的温度调整为低温微风，让他慢慢干燥。

叮的一声，微波炉设定的时间到了，这半饼普洱茶热气腾腾地出锅了，茶香四溢。

从微波炉拿出普洱茶的那一刻，小编的心请就跌到了谷底。

等它冷却后，一饼依旧有潮湿度，光泽暗淡，茶味大减的普洱茶出现了。

这果然是一次失败的尝试。

两个小时后，家用干燥剂停止了工作。

半饼干燥度适宜的普洱茶出现在了眼前。

经过干燥机的低温风干，普洱茶的干燥程度已经达标，茶香受到了一些损耗，香味不如之前。

相比起微波加热这种方式，低温风干似乎能更好地保留已经受潮的普洱茶的风味。

挽救回了半饼普洱茶，这个结果也算不错了。

想着一定要尽快把普洱茶喝完，就撬了比平时分量多一些的普洱茶冲泡。

经过沸水机发，这半饼茶的香味非常淡，且汤质寡淡，水味很重。

只能窥见一点曾经茶香馥郁，汤感顺滑，回甘快速的样子。

已经受潮的茶哪怕挽救的再及时，内质受损已经是事实，心中大呼可惜了好茶。

茶叶从制作完成那一刻开始，茶内质就一直处在一定比较稳定的状态，遇上沸水就会完全展现自己的风采。

如果受潮，茶内质遇上潮湿、高温，就会快速发酵，生成酸味物质，让茶叶生出异味、变质。

如果这饼普洱茶在受潮时，已经能闻出异味，就真的没有拯救价值了，因为真的没有任何办法可以去除茶中的异味。

与其在已经受潮的普洱茶身上费心思，不如把时间、经力放在研究如何正确存放普洱茶身上。

预防永远比挽回有意义的多。

看着这杯糟心茶，小编的内心是很无力的。

每天都在向别人宣传如何正确喝茶、存茶，没想到自己也栽了跟头。

不如再次复习一下该如何好好存储普洱茶吧，保存好才是喝到老茶的关键。

密封、干燥、避光、音凉、防潮、无异味，是存茶的基本要求，其中防潮和无异味是最最基本的要求。

包装一定要密封，将普洱茶与充满着水汽的外界环境隔绝开来，也避免了异味进入普洱茶内部的可能。

干燥则是对存茶环境内部的要求，避免受潮的可能。

茶叶的外部环境也很重要，如果一直将茶叶放置在音暗潮湿的环境中，空气中的水汽会悄然进入茶叶内部。

避光，是对存茶包装和环境的要求。光照是食物变质的有因之一，普洱茶内的营养物质会在光照条件下逐渐流失，从而导致茶叶变得寡淡无味。

为了保证存茶环境内外干燥、无异味的稳定新，我们在存茶时最好不要随便更改存茶包装和存茶环境。

存茶的时候可以选择铝袋、塑料袋、纸箱的三层包装法将茶叶层层包裹后放置在书房或者其他专门存茶的环境。

包装严实，存茶环境干爽，就能存出好茶。

大家一定要记得覆水难收的道理。

已经受潮、变质的普洱茶真的不太能拯救回来。

不如我们一开始就做好保存工作，就能避免这种请况的产生。