茅台酒厂招聘不测酒量，而要求长跑4分30秒，网友：是真的吗？
更新时间:2022-07-06
| 茅台酒厂招聘不测酒量，而要求长跑4分30秒，网友：是真的吗？ 茅台酒作为我国的三大名酒之一，迄今已有800年的历史，其酿造工艺独特，历史悠久，有深厚的酿酒文化，享有“世界名酒、祖国之光”的美誉。
很多时候，茅台酒都出现于各大重要的场合，现如喝茅台已经成为了一种生活品味，同时也是身份地位的象征，其品质上乘，价格也不菲，尽管价格高出天际，但是有钱人还是对它爱得深沉，普通人只能苦苦观望。
7月正值毕业季，此时很多人在为工作苦恼不已，近日茅台酒厂发出一则招聘，为很多人带来希望。招聘中不论男女都占比很大，不论是待遇也很有人，年薪资可达13万，而且还有七险二金，看到这里，真的让人心动了，只是要求却让人费解。
因为招聘特别说明，应聘者需要参加体能测试，且长跑要达到4分30秒才算合格，不止如此，制曲人员对身高和体重都有严格要求，这则招聘才发到网上，就引发了广大网友的热议，网友们纷纷议论：茅台酒厂招聘不测酒量，而测体能，长跑4分30秒才算合格，这是真的吗？
确实如此，因为制曲工、制酒工都是比较耗费体力的活，如果体能不达标很难以胜任，而且即使是在茅台酒厂参与酿酒，你可以喝到茅台酒的机会也不多，然而关于制曲工，严格要求为女生，这是因为在酿酒过程中有一道工序叫做踩曲。
曲为酒之骨，曲的好坏，决定酒的质量，那么踩曲就显得尤为重要。曲主要采用贵州当地的优质小麦为原料，经粉碎后，和水、“母曲”糅合搅拌，然后再放入对应的模具中，一众少女在端午节这天，经过鲜花洗脚后，站在盒子上将曲踩成“中高两边低”的形状，这样踩出来的曲，有利于酿酒微生物的繁殖、生长，同时也确保了酒曲的酸碱新的稳定，也才能使得酿出的酒质量好，酒香丰富饱满。
像这样的踩曲方式，是茅台镇正宗酱香型白酒的一个生产周期的开始，在赤水河沿岸，很多酒厂都是采用这样的方式踩曲来保证酒的质量，像习酒，汉董大师酒，郎酒等。 郎酒还有习酒，对于很多酒友来说比较熟悉，汉董大师酒可能有部分酒友不太知道，这款酒是由茅台酒前厂长李兴发的嫡传徒弟曾传政，带领团队酿造，旨在打造一款“老百姓都喝得起的酱香酒”，从选料看到成酒，每一道工序都严格把关。
原料主要选择贵州当地粒小皮厚，支链淀粉含量高，糯新强的小红梁，在酿造过程中，高粱粉碎后的完整率均保持在80%上下，按照一定比例将曲和高粱混合，进行固态发酵。在酿造期间原料分两次投放，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，不同批次的酒取完后，再进行3-5年的窖藏，真真是匠心酿造。
这样复杂的程序酿出的酒，自然品质也不赖，其酒微黄偷亮，没有有任何的杂质，酱香馥郁，香气层次分明，有不错的辨识度，入口酱香味爆香，细品还有老酒的陈香和焦香，给口舌以很强的生津感，在口中达到了一种完美的平衡，一杯酒下肚，还有粮食香回返，回味悠长，让人喝完一杯还想再喝。
汉董大师酒不仅口感好，价格也很亲民，只是在百元，很多喝过的酒友都说，能在百元价位喝到如此优质的酱香酒，也挺不容易。 今天的文章分享到这里就结束了，如有其它看法，请评论区留言！ |
