阿富汗余明辉：在阿富汗，他们就是这样喝茶的
更新时间:2022-07-08
| 中国人都说阿富汗的水质差，碱大，我并不清楚是否果真如此，但烧水壶里的水垢确实比国内的多。很多人觉得阿富汗缺水，实际上是分地方的。拿喀布尔来说就不是这样，任何地方打下去十米左右就有用不完的水。如果你是工厂用水量大，就根据需求再打深些，足够用了。所以在喀布尔的打井队是很多的，在喀布尔每个居民区的街道都能见到压水井，并不像国内有些不通自来水的地方。在这里水随便用，不管你来自何方。碰巧刚好有人在压水，还会很热请地帮你压到直至你不用为止。
喀布尔市内就有很多山丘，山丘上也都住着人家，大部分是穷人家的比较集中。富人住的山庄院落都比较大，路也宽，无论穷人的山丘还是富人的山庄，水都是公平的都蕴藏在其中，随用随取的。在阿富汗大部分阿富汗员工只要有空闲，就会一直没完没了的喝放了白糖的浓茶的。他们总喜欢在杯子里放很多的白糖，然后喝煮茶叶的茶水，直到把白糖用水一次次的冲着喝完才过瘾。有时干脆喜欢把茶叶放入暖水瓶，在瓶胆里沏茶，让倒出来的茶叶水发出暗红SE，这和周围的穆斯林国家很相似。周围的这些穆斯林国家，很多还在煮开水的壶里放上茶叶一直煮，然后边喝茶边聊天，或者干点别的什么，但茶就慢慢的一直煮着。不管在饭店还是家里，都是这种习惯，一杯茶喝完了，再倒上一杯，甚至把杯子重新洗一下再给你倒上，并且每杯必满，比我们更需要茶。
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