炖肉不用柴火和鱼?学会这3个小技巧,保证你炖的肉不柴不柴(2)
更新时间:2022-03-11
知道怎么做。放盐的时机非常关键我们的很多朋友,在家炖肉的时候,因为担心炖肉不好吃,一开始就把盐放进锅里。事实上,这种做法是错误的。我们必须等到经盐炖到一半,然后放上盐,让肉吸收汤,然后吸进去盐,这样它就会软,烂,美味。如果一开始就把经盐放进肉里,肉就不会再吸收汤,导致培根和柴火的味道不好。我们必须记住这一点。 如果你在以上两个步骤中做得不好,你应该学习下一步,以确保你炖的肉没有柴火和腥味,是美味的 |