| 自从学会这样腌制萝卜，隔两天就要吃，腌一盘秒光一盘，开胃好吃
食材：白萝卜1根，蒜头20克，生姜20克，小米辣4个，盐1勺，白醋3勺，生抽5勺，白糖1勺，小半碗纯净水
做法： 1、把萝卜清洗干净，无需去皮，带皮更好吃！再切成薄片，放入碗中，加入一勺盐，，搅拌均匀，腌制20分钟。这样可以去除萝卜的辛辣味。 2、取一个小碗，调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖1勺，小半碗纯净水，搅拌均匀，酱汁就调好啦！ 3、把姜给去皮，切成小片，大蒜去皮，也切成小片，小米椒洗净，斜刀切成小段备用。 4、把步骤1腌制出的水倒掉，再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀。 5、紧接着加入生姜，大蒜，小米椒，搅拌均匀，附上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时即可食用
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