冬吃萝卜,赛过补人参,可见最普通的萝卜(2)
更新时间:2022-04-15
绿皮萝卜比白皮萝卜贵几块钱,红皮又比绿皮贵一点,原因就在种植培育技术上,红皮对土壤的要求高一些,加上产量不高,所以偏贵,红萝卜最常见的做法就是做沙拉或是凉拌,皮比较厚,水分比其他萝卜少一点,但比其他萝卜更耐放。 2、从做法上讲 绿皮萝卜、白皮萝卜除了炖汤之外,还适合做腌菜,在农村地区,在很久以前,生活条件不是特别好,吃萝卜腌菜能多吃两个馒头。白萝卜、绿萝卜也适合生吃,到秋天地里的萝卜一大堆,饿了渴了,削皮就直接生吃,虽然有点辣,那时候也就当零嘴小吃一样了。 3、从营养上讲 |