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其实这个方法，吃久了之后也会吃腻，今天小编就来教大家一个西葫芦的新吃法，这个吃法连续吃上一个星期都不会吃你，而且特别的开胃下饭，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下。

第一步，首先，我们先将西葫芦清洗干净去皮，然后用刀直接切成细丝，往里面放点儿盐，搅拌均匀腌制一会儿。

第二步，再准备一个干净的小碗，碗里面加入辣椒粉以及盐，然后起锅烧油，放入大蒜末炒香，然后直接将热油倒在这个辣椒的碗中，搅拌均匀，这样调汁就做好了，做好之后，还需要往里面加一点儿生抽和香醋，搅拌均匀。