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蒸锅烧开水，放入机蛋羹用碟子盖一下，用大火蒸8-10分钟，蒸机蛋羹的时间要根据分量来调整。

第六步

机蛋羹蒸熟后，可以看到蒸出来的机蛋羹光滑。

第七步

烧开水后放入香椿焯水，香椿转绿SE就可以捞起沥水，把香椿切细粒。放入焯水的香椿粒，放入酱油和1勺花生油，用大火再蒸1分钟关火即可。

【温馨提示】

香椿要焯水，因为香椿含有很多的硝酸盐和亚硝酸盐，焯水可以去掉部分硝酸盐和亚硝酸盐。