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第四步：将沥干水分的西兰花放入一个干净的盆子中，准备好蒸锅，水开之后蒸上十分钟。

第五步：起锅烧油，放入少许油就行，油温上来之后，放入切好的蒜末，放入一点白芝麻，辣椒面，将其炒香，炒香之后倒入一个小碗中备用着。等到西兰花蒸熟后，直接淋上去就可以了。

这样一份营养美味，口感清脆的西兰花就做好了，而且营养价值也得到了很好的保护。如果我们一上来就将西兰花放在开水中焯水，那么西兰花的营养物质以及水分就会被开水烫没。所以我们吃西兰花最营养最好的方法就是将西兰花蒸一蒸就行，然后再调一份酱汁儿！没试过的朋友们，记得在家里试一下，你会喜欢上这个方法。

用这种方法做西兰花，只需一招就可以轻松搞定，做好的西兰花，不仅营养成分不会流失，而且吃着也非常鲜美清脆，颜SE也非常好看，在视觉和味觉上都是不错的选择。