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具体做法以及细节如下：

第一步：首先我们需要准备好食材：新鲜藕带，大蒜，生抽，盐，猪油，小米辣，花椒，香葱，香醋，机经等。

第二步：先将新鲜的藕带清洗干净，然后切成小段，切完马上放在清水中浸泡。藕带容易被氧化变黑，所以需要我们将藕带放在清水中浸泡隔离空气。

第三步：将葱蒜、小米椒清洗干净，分别用刀切成葱花、蒜末，将小米辣切段。