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夏天宁可不吃大鱼大肉,也要吃这菜,清热解暑,好多人不知道!(4)

同时,小编在这里还需要提醒大家几点:

第一点:藕带在这个季节确实是个好东西,我们出去买的时候,也要注意一下,很多藕带的颜SE比较白,这种藕带最好不要买,多半是用漂白剂浸泡过。另外,藕带最好是选择一些比较新鲜比较嫩的,这样吃起来才会更加鲜嫩可口。

第二点:炒藕带的话,我们最好是用辣椒来搭配,这样炒藕带才会更加好吃,除了用小米椒,大家也可以用干辣椒或者泡椒。如果不能吃辣,大家记得少放一些或者不放。

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