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南瓜是一种营养价值很高的食材，在我们的平日生活中也很常见。下面我会给大家介绍一款南瓜红枣纸杯蛋糕的具体做法步骤，这款蛋糕当作早餐、下午茶都很不错，再配上一杯咖啡或者牛乃，享受美好时光。

南瓜多糖是南瓜中独有的活新成分，可以提高机体的免疫力，南瓜吃起来饱腹感很强并且味道香甜，却不会提高人的血糖指数，丰富的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动、帮助消化。纸杯蛋糕超松软，味道香甜又营养，自己做吃着放心！

【菜名】：南瓜红枣纸杯蛋糕

【所需配料】：八十克蛋黄，五十克玉米油，三十克红枣碎，一百八十克蛋白，八十克绵白糖，一百克低筋面粉，一百三十五克南瓜泥。

【烹饪过程】：

步骤一、事先准备好制作南瓜红枣纸杯蛋糕所需要的食材和全部配料，我们首先要将南瓜冲洗一下削去外皮后切成适当大小的南瓜块。

步骤二、蒸锅底部接适量清水，水开后就可以放上蒸屉，盖上盖子用大火煮十五分钟左右，能用筷子戳动就是蒸熟了。