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这看似不起眼的小零食，却有着庞大的粉丝群。尤其是小孩子，更是喜欢得不得了。只要孩子不听话，耍脾气，给他吃上一点炸薯条，立马变得不哭不闹。

上周末，我家那“神兽”就是这样，不管怎么哄就是哄不好，就是哭！我给她炸了一盘子薯条，带了一些番茄酱，你还别说真管用吗，立马不哭了，闷头吃起来。

其实，炸薯条完全可以自己在家做，而且一点不比肯德基，麦当劳的差。它们那得太贵了，一小份10块钱，20块钱，几口就没了，直接吃不起。

炸薯条，看似很简单，其实还是需要一些技巧的。很多人都是将土豆条直接下锅炸，炸好后时间不长就变得软趴趴的，难看又难吃。

为了炸好薯条，我请教了几位大厨，他们说别直接下锅，想要薯条更脆更入味，还要多加1步，绝对比肯德基，麦当劳做的还香，而且2小时不会回软。一起看看详细做法吧！

所需食材：土豆2个，食盐2克，淀粉50克，食用油适量。