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说起麻婆豆腐，大家应该都有听说过，麻婆豆腐是一道非常有名的川菜，麻辣中伴有浓郁的酱香，是一道超级好吃的下饭菜。

麻婆豆腐的用料也比较简单常见，主料是豆腐和牛肉，搭配豆瓣酱炒出的酱香及花椒香味，麻辣的完美搭配，渗入豆腐及肉末之中，豆腐细嫩绵密中偷出麻辣酱香的有人滋味。

豆腐在中国已经有着悠久的历史，既美味好吃，又营养丰富，豆腐含有多种维生素，及蛋白质、钙、锌等我们人体所需要的营养成分，所以豆腐一直是我们生活中大爱的一种食材，用豆腐做的菜肴也非常的多。

牛肉有很好的暖胃益气，强健筋骨、滋养脾胃的效果，对儿童生长发育有很好的帮助，牛肉的脂肪含量低，蛋白质含量高，对减脂增肌的效果也非常好。

麻婆豆腐既好吃，又对身体有这么多好处，而且也是一道简单好做的菜哦，现在我们就说说让麻婆豆腐又好吃，又可以嫩而不碎的简单家庭版做法吧。