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准备食材：面粉、酵母粉、白砂糖、食用油、盐、花椒粉、香葱。

草作流程：

1、面粉中加入酵母粉、白砂糖，用筷子先搅拌均匀，再加入适量水，用筷子搅拌成絮状，用手将面絮压成面团，再揉成光滑的面团，盖上盖子让面团醒发至2倍大，温度在30-40度左右，比较潮湿的环境里，面团发酵速度是最快的。

2、面团醒发好后，在面板上撒上适量的干面粉防粘，再将面团放在面板上，用手揉面排气，面团揉好后，用擀面杖将面团擀成一个长条的大薄饼，这个饼擀得薄一点，做出的花卷层次就会多一些。

3、在擀好的面饼上刷上一层食用油，再均匀地撒上少许盐和花椒粉，再均匀地撒上葱花，然后从饼的一端向另一端卷起来，卷好后用刀将面卷切成长段，切好后将每一段再用刀在中间切开，将有层次的一面放在外面，用手拿住面条的2端，用手将2端盘起来压住，我们一个花卷就做好了，这种做法比较简单，而且层次还很多。