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8，我用的自家腌制的萝卜干，非常的有咬劲，口感清脆味道甜甜的超级爽，用冷冻的方法保存起来很不错。做热干面的第一小菜必须得，切碎和下图的菜一起炒。植物油一勺炒小咸菜。一定要切碎了再炒。加点点的酱油调味就行了。炒好的小咸菜搭配热干面吃味道超级好，如果没有小咸菜买点榨菜之类的也可以，毕竟是自家做的热干面，不会有很多小店里的小菜和配料，好吃就是硬道理。黑芝麻酱也是自家做的，酱油最好选味不要太咸的了。按照自家喜欢的口味做，比外卖的干净食材也可靠。

9，那些调料加进去，酱油要少加，芝麻酱一定要多，吃的就是它，其它的适量就行了。如果面条干，可以加一点点高汤或者牛肉汤。如果可以吃辣的加点辣椒油之类。SE泽油润黄亮口感劲道，香气扑鼻。做武汉热干面，多加一勺它，口感劲道又鲜香，煮一锅全家人抢着吃。