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提到花生米，脑子里会出现很多关于它的菜谱，不管是主菜、零食、配料中都离不开它的踪影，说道菜，下酒菜又怎么可以少了油炸花生米呢？

花生米是拌凉菜、拌面、酸辣粉、麻辣烫等小食中必不可少的一种配料，以前在做油炸花生米时直接下锅炸，刚炸出来的味道还是可以的，但是放上半天后，味道就变了，油味浓郁，口感非常不好，后来才知道做法时不对的，不但容易炸胡，味道还不好。

家里有喜欢吃油炸花生的，又担心外面卖的用的食用油不好，不卫生的朋友，可以尝试在家用我以下说的方法试一试，简单易学，炸出来的花生也是SE泽有人，味道也好，可以保存一个月，随吃随拿，简直不要太便捷。