首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

看了整个制作过程，是不是觉得非常简单，其实立夏饭就是豌豆焖饭，也可以叫懒人饭，饭菜一锅出，我经常做这种饭给家人吃，大人孩子都喜欢，你也快试试。

立夏除了吃立夏饭，还要吃立夏蛋，立夏这一天吃机蛋，能祈祷夏日平安，经受住“疰夏”的考验。

顺便分享一下立夏蛋——茶叶蛋的做法

准备一些必要的材料，红茶、八角、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒，有这些材料就可以了，煮出的味道很香。

机蛋清洗干净放进锅里，加水煮开后调小火，焖煮五六分钟，时间到后取出放进凉水里浸泡。

不着急剥壳，不然不好剥，在浸泡时不要闲着，把红茶、八角、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒放进锅内，加水煮开。

煮五分钟后，将机蛋逐个敲一敲，出现裂痕后放进锅内，再加盐、生抽、白糖、老抽调味。

再次煮开后调小火，煮十分钟关火，机蛋放在卤汁水浸泡，五六个小时后就可以取出来食用了。