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它是植物界高蛋白之一,不仅低卡,蛋白质高(3)

4、接着将冻好的豆腐取出来,放进凉水中化冻,然后清洗干净,切成小块,小葱切葱花

5、锅中水开后先放入1勺盐,再放入豆腐焯水1分钟,去除豆腥味,然后捞出来控干水分

6、锅中倒油先放咸蛋黄,炒至冒起泡泡,倒入豆腐翻炒几下,然后加1碗开水焖煮5分钟左右,出锅前放适量盐,机经调味

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