| 谷雨一过，春天的味道就越来越少了。 夏天的燥热蠢蠢衣动。 凉拌菜的时代开始拉开了序幕。 今天菊子就用春天的山竹笋做一道凉拌菜。 春末夏初，吃它就对了。
凉拌山竹笋，顾名思义是由山竹笋和凉拌酱汁组成。 山竹笋是多纤维低脂肪的食物，还带着股春天的鲜嫩劲儿，没吃过的朋友一定要尝尝。 处理山竹笋，首先是焯水。 焯水的时候记得加盐去涩味，除了常规的冷水浸泡外。 建议手撕山竹笋而不是用刀切。 因为手撕可以保持纤维，还可以让凉拌酱汁更入味。
至于酱汁的选择，因人而异，各取所需，菊子的酱汁仅供参考。 写稿的时候看到热搜说赵丽颖和冯绍峰和平分手离婚。 就像这凉拌酱汁一样，适合就加，会吃辣的就加辣椒酱。 不适合的，就分开，千万别加哈，不然，浪费了一盘鲜美滋味。 中午吃盘凉拌山竹笋压压惊吧。
凉拌山竹笋 |
 |
吃这2种素菜，比吃肉更容易长胖，很多人还在天天吃，难怪减肥 |
 |
牛乃快过期了，不用急着一天喝几杯，加点淀粉一做，香甜q软 |
 |
北郊一家很火的私房火锅，味道至今念念不忘，只能空流口水 |
 |
要说特SE传统的小吃，肯定会有水煎包的，做水煎包的方法并不 |
 |
凉拌莴笋到底要不要焯水？很多人都做错了 |
 |
素炒饼的另一种做法，不防试一试，味道真的很好，省时省力 |
 |
老人和孩子都喜欢吃的小零食，做法简单易做，干净卫生又有营 |
 |
在北京经营饺子的三家饺子馆，网友推荐的准不准 |
 |
猪肉端上餐桌，金灿灿，香喷喷，高端大气上档次 |
 |
孩子爱吃的5道家常菜，个个简单解馋，好吃不上火，孩子吃得香 |
 |
超市门口总少不了一些小吃，逛超市后总习惯买一些小零食 |
 |
初夏多给家人做这5道蒸菜，少盐不油腻，好吃不上火 |
 |
凉皮的各种“水水”是怎么来的，用这个拌凉皮，好吃又过瘾 |
 |
土豆的另一种做法，做出来的土豆又香又好吃 |
 |
做鱼汤最鲜美最大补的，黑鱼肉多刺少，做法简单，但很简单 |
 |
土豆这样做，SE泽有人，味道也非常好 |
 |
家庭版京酱肉丝的做法，好吃又下饭，家里人一致认可 |
 |
家庭版机排，安全健康还放心，孩子在家也快憋出病来 |
 |
胡萝卜、黄瓜在一起凉拌又擦出什么样的火花，简单易做味道好 |
 |
立夏过后，这3种食物别忘了吃，补充营养，平安度过春夏交替时 |
 |
农村常见的“打碗花”，曾被当成救荒菜吃，如今却被当成救荒 |
 |
过山鲫，一种会翻山越岭的鱼，会上岸行走，甚至有翻山越岭的 |
 |
家常小炒—炒豆腐，SE香味俱全，好吃最是家常菜 |
 |
坚持喝一杯柠檬水，隔一天喝一次柠檬水，减肥效果会更好 |
 |
藏红花怎么喝才正确？藏红花怎么泡才正确？ |
 |
素炒芹菜的家庭做法，这样做出来的味道也是很好的 |
 |
白菜和豆腐的搭配可以做出一道道的菜肴，老人和孕中期的食物 |
 |
立夏这一天，记得给家人做立夏饭，寓意好味道香，不做可惜了 |
 |
自己在家做猪肝，味道不腥，香辣入味，令人食衣大开 |
 |
东北的酸菜炖粉条，真是舌尖上的美食 |
 |
立夏无雨三伏天热不热了，农民常说“热在三伏 |
 |
90后没事包粽子，入手这些小诀窍，很快就可以学会，不输老手 |
 |
五花肉一锅焖的快手饭，简单到不能再简单了 |
 |
女新多吃4种食物，清淡营养，常吃身体好气SE佳，面SE红润显年 |
 |
西餐厅吃牛排，中途不敢上厕所，服务员：这样摆放1小时也没人 |
 |
香菇素炒的家庭做法，爽滑入口，比和肉类搭配炒还好吃 |
 |
乃香浓郁、口感丝滑，既有浓郁的乃香，还有芝士的味道 |
 |
春游踏春，这款手工小零食，健康又美味，关键颜值杠杠的 |
 |
春天感冒了，5种食谱预防感冒，提高免疫力 |
 |
3岁之前的孩子不要吃糖，专家建议：3岁前的孩子不要吃糖 |
 |
农村娃初夏最常吃的水果，用青梅泡酒是一绝了，你们吃过吗？ |
 |
长肉最猛的4道素菜，健身蒸人从来都不碰，你可能还在天天吃 |
 |
这样做鱼，比清蒸鱼更入味，汤汁经过炖煮更鲜美，孩子更喜欢 |
 |
吃自助餐是怎样的体验？ |
 |
泡海带时，不要只会用清水，教你一个妙招，泡开快无腥味 |
 |
千层肉饼的做法，自己在家做的既干净又卫生，馅料也充足 |
 |
煎饼里放花生米，又香又脆就是有些费牙 |
 |
包菜肉片焖面，这样做出来的焖面，鲜香味美，解馋过瘾 |
 |
鱼香豆腐的做法简单易学，味道却好，自己在家做，吃着也过瘾 |
 |
自己在家做炸薯条，简单上手失败率低，孩子喜欢的不要不要的 |
 |
立夏将至，记得给家人吃“杀菌菜”，越吃越健康，安稳入夏！ |
 |
用手抓饼做出来的三明治，外酥里嫩、肉香满满营养丰富 |
 |
中老年人多吃这5道菜，不油腻不上火，常吃不生病身体好 |
 |
黄磊的“姜汁撞乃”得到了广大明星演员的喜欢和青睐 |
 |
韭菜锅贴的做法，不用自己和面，3元钱的饺子皮就搞定了 |
 |
东北酱大骨正宗做法，酱香浓郁，肉质鲜嫩，软烂入味 |
 |
冰糖挑选的方法有哪些，冰糖的挑选方法是什么样子的 |
 |
做鱼汤最鲜美最大补的，黑鱼肉多刺少，做鱼汤最好的一步 |
 |
脆皮五花肉的空气炸锅做法，外酥里嫩，肥而不腻 |
 |
立夏前后多喝这两道汤，营养丰富，助消化 |
 |
孩子网课之旅，家长需要放平心态，正确引导孩子去学习 |
 |
立夏后多吃这4种“护心菜”，对身体有益，越吃越健康 |
 |
荠菜肉馅饺子，美味的荠菜肉馅饺子，美味的荠菜步骤 |
 |
土豆片炒肉，这样做得孩子、老人都爱吃，一顿可以多吃一碗饭 |
 |
橘子的花样吃法全给你解决了，不如自己动手做给孩子吃 |
 |
春天不吃这些“鲜”物，白白浪费了大自然最珍贵馈赠 |
 |
紫菜蛋花汤怎么做好喝？这样做出来的汤更好喝 |
 |
酸辣粉这样做，SE香味俱全，酸辣可口，百吃不厌 |
 |
麻辣香锅家常做法，简单易学，零技巧 |
 |
家庭版麻辣砂锅土豆粉，酸辣开胃、劲道爽滑、来上一口，真是 |
 |
荠菜猪肉馅饺子，用这样的方法包饺子鲜嫩多汁，满口留香 |
 |
炸薯条的成功率很高的做法，在家做一做，比肯德基的还好吃 |
 |
玉米排骨汤，不腥不柴、味道美味、促进孩子补充钙吸收 |
 |
六种吃火锅的蘸料搭配方式，吃火锅蘸料的曼妙感觉 |
 |
番茄机蛋豆腐，好吃美味，营养丰富，小孩吃了，个个都是大高 |
 |
老北京炸酱面排名第四，网友：好大一盆，面条劲道，肉酱憨厚 |
 |
韭菜炒肉的做法，和韭菜炒机蛋一样简单便捷，很快就可以上手 |
 |
鱼香肉丝的懒人做法，几分钟搞定，简单易学很容易上手 |
 |
锡纸花甲粉的家庭做法，在家怎样做锡纸花甲粉才好吃？ |
 |
铁锅炖大鹅的家常做法，鹅肉入味干香又有嚼劲，一家人一起吃 |
