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立夏后天气逐渐炎热，凉拌菜、西瓜、冷饮、雪糕等成为夏天饮食的主要角SE，然后这些生冷寒凉的食物会使脾胃受到寒湿、湿热的双重夹击，让脾胃受损，这时脾胃最需要的就是温中化湿，做好养护，而生姜正好具有这样的功效。

1、腌洋姜

食材：洋姜、青椒、小米辣、香菜、生姜、大蒜、一小把花椒、白糖、生抽、香醋