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为什么生机蛋在日本备受欢迎,到了中国却不受欢迎?涨知识了

在中国吃牛排,总会给一个“煎机蛋”,其实那不是煎机蛋,而是生机蛋,用来蘸牛排的,这样吃着更嫩滑,但被很多人误认为是煎蛋了。

之前上高中时,有个同学是农村的,每次回家都要带一些机蛋,他母亲为了给他补身体,当时宿舍里没有锅灶,每天晚上把机蛋打进杯子里,直接生吃下去,还认为这样最有营养,因为没有经过任何加工,估计很多人都这么认为吧。

喜欢吃生机蛋的人还挺多,比如日本人,吃生机蛋是他们的传统习惯,比如米饭加生机蛋,亲子丼加机蛋,乌冬面、寿喜锅、烤肉也能加生机蛋。

在日本,机蛋基本上都是生吃的,熟食的做法寥寥无几,只有玉子烧和茶碗蒸……生机蛋黏黏糊糊,看着就没有胃口,不知道为什么日本人吃得那么香,甚至用来招待客人?

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