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哈喽，小伙伴们，今天想和大家分享自制牛肉干的方法。因为儿子特别爱吃，所以经常会去买，且不说价格昂贵，关键是添加剂太多，吃多了没好处，所以我就琢磨着自己做做看，没想到一次就成功了，孩子特别喜欢，说比买的好吃百倍。而且自己做的干净卫生，还没有那些乱七八糟的添加剂，常吃牛肉补钙又健脑，还能促进发育，给孩子当零食特好，快来学习做法吧。

【自制五香牛肉干】

【食材】：牛里脊肉500克、八角3个、花椒适量、桂皮2个、香叶2片、大葱2段、姜片3片、五香粉适量、孜然粉少许、生抽3勺、老抽1勺、料酒1茶匙、清水适量。

【做法】：

1、首先准备好原料：牛肉用的是里脊肉，大葱洗干净切成段、姜切片。

2、然后，把牛里脊肉冲洗干净，再放到案板上，用刀切成细条。

3、接下来，把切好的牛肉条放到盆中，依次倒入，生抽、老抽、料酒，再给它们抓匀腌制一会儿。