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如今，夏天也带着脚印来了。我相信每个人心中都有一个不可或缺的词，那就是热。热会带来很多负面的反应，比如食衣不振，上火，易怒。在这个时候，也要多注意身体的健康和饮食。

今天我们要介绍的菜是芹菜炒腐竹。芹菜脆嫩可口，腐竹柔软光滑。它们一起油炸，不仅美味，而且营养价值很高。

芹菜是一种高纤维绿SE蔬菜。经常食用可加快体内毒素的排泄，防止便秘。芹菜热量低，铁含量高。女新朋友可以解毒、养肤、补气、补血，多吃不会发胖。

腐竹富含多种矿物质和丰富的钙。老年人常吃腐竹补钙，防止骨质退化。也是很适合孩子吃的补钙菜。腐竹中谷氨酸含量很高，谷氨酸在脑活动中起重要作用，能增强脑功能，提高免疫力。它是老少皆宜的健康食品。

我们应该更加重视饮食，这对我们的健康更有帮助，而不是胡乱瞎吃，我们应该学会保持健康，营养的搭配。今天的美食就分享到这里，喜欢小编的关注一下！